¿Puedo practicar kickboxing con inicio de artrosis de rodilla?

Perdí masa muscular en la pandemia, me embaracé y ahora en RX me salió desgaste en articulaciones de la rodilla, principios de artrosis. En casa tengo muchas gradas y un bebé de 4 meses. No sé cómo fortalecer musculatura para no desgastar más mí articulación, antes hacía kickboxing, fui 2 días a entrenar pero me duelen las rodillas. No puedo tomar suplementos ya que estoy con lactancia exclusiva. ¿Que ejercicios podría hacer para fortalecer musculatura rápido? ¿Qué puedo hacer con las gradas de casa? ¿Bajarlas de alguna forma diferente? Ya que bajo alzando a mí bebé de 7kg. y me duelen en las noches. ¿Y si podría hacer kickboxing sin patadas? Quizás al principio pero ¿Estar 1 hora parada también afecta a mis articulaciones? ¿Y al puñetear se mete cadera, es decir, también doblo rodilla eso es malo para mí artrosis? ¿Hay algún alimento natural que no afecte la lactancia para regenerar cartílago? Y se puede regenerar cartílago? ¿O una vez se desgasta queda así de por vida?