El arcoiris vegetal

¿Sabías que puedes obtener lo que necesita tu cuerpo sólo por comer una variedad de frutas y verduras? La naturaleza ha encontrado una manera inteligente de poner en relieve los nutrientes de los alimentos: los diferentes nutrientes que conforman a una fruta o verdura le imparten diferentes colores a los alimentos. 

Por ejemplo, las antocianinas hacen que los arándanos sean de color azul y también pueden mantener tu mente activa, el licopeno (el cual hace que la sandía y el tomate sean de color rojo) también te puede proteger contra el cáncer de próstata y de mama, y el betacaroteno que hace que las zanahorias y las batatas sean de color naranja ayudan a mantener los huesos fuertes, los ojos sanos y estimulan tu sistema inmunológico. 

Rojas, verdes, blancas o amarillas son auténticos medicamentos.

Lo contrario que otros que consumimos y son perjudiciales para nuestra salud. Os hablamos aquí de alguno de ellos.

Alimentos perjudiciales para tu espalda: Exceso de proteína animal

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Alimentos perjudiciales para tu espalda - Leche y derivados

Te explicamos en este vídeo los inconvenientes de la leche para tu salud en general: